কিভাবে লাল শিমের পেস্ট ফিলিং তৈরি করবেন
রেড বিন পেস্ট ফিলিং হল একটি ক্লাসিক ফিলিং যা সাধারণত চাইনিজ স্ন্যাকসে ব্যবহৃত হয়। এটি চাঁদের কেক, স্টিমড বান বা আঠালো চালের বল তৈরি করা হোক না কেন, এটি অপরিহার্য। গত 10 দিনে, লাল শিমের পেস্ট স্টাফিং সম্পর্কে আলোচনা সারা ইন্টারনেটে উত্তপ্ত হতে চলেছে, বিশেষ করে ঘরে তৈরি লাল শিমের পেস্ট তৈরির টিউটোরিয়াল এবং কৌশলগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে৷ এই নিবন্ধটি জনপ্রিয় বিষয়গুলিকে একত্রিত করে আপনাকে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে কীভাবে লাল শিমের পেস্ট ফিলিং করা যায় এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. লাল মটরশুটি পেস্ট ভরাট প্রস্তুতি পদক্ষেপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: লাল মটরশুটি, সাদা চিনি (বা শিলা চিনি), রান্নার তেল (বা লার্ড), জল।
2.লাল মটরশুটি ভিজিয়ে রাখুন: রান্নার সময় কমানোর জন্য লাল মটরশুটি 4-6 ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখুন।
3.লাল মটরশুটি সিদ্ধ করুন: ভেজানো লাল মটরশুটি পাত্রে রাখুন, জল যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4.পিউরি: রান্না করা লাল মটরশুটি একটি পিউরিতে ম্যাশ করতে একটি ফুড প্রসেসর বা একটি চামচ ব্যবহার করুন৷
5.নাড়া-ভাজা ফিলিংস: লাল শিমের পিউরিটি একটি নন-স্টিক প্যানে রাখুন, চিনি এবং তেল যোগ করুন এবং কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না জল বাষ্পীভূত হয়ে একটি সূক্ষ্ম ফিলিং তৈরি করে।
2. ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় লাল শিমের পেস্ট ফিলিং করার জন্য টিপস
গত 10 দিনের গরম আলোচনার উপর ভিত্তি করে, এখানে নেটিজেনদের দ্বারা ভাগ করা ব্যবহারিক টিপস রয়েছে:
| দক্ষতা শ্রেণীবিভাগ | নির্দিষ্ট পদ্ধতি | তাপ সূচক |
|---|---|---|
| লাল মটরশুটি নির্বাচন | এটি একটি আরো সূক্ষ্ম স্বাদ জন্য সম্পূর্ণ কণা সঙ্গে লাল adzuki মটরশুটি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়। | ★★★★☆ |
| চিনি সমন্বয় | আপনি স্বাদ অনুযায়ী চিনির পরিমাণ কমাতে পারেন বা পরিবর্তে চিনির বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন | ★★★★★ |
| গ্রীস প্রতিস্থাপন | একটি অনন্য স্বাদের জন্য ঐতিহ্যবাহী লার্ডের জন্য নারকেল তেল বা মাখনের বিকল্প করুন | ★★★☆☆ |
| শিম তাড়াতাড়ি রান্না করুন | প্রেসার কুকারে মটরশুটি রান্না করলে 50% সময় বাঁচে | ★★★★☆ |
3. রেড বিন পেস্ট ফিলিং সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1.লাল শিমের পেস্ট খুব পাতলা হলে আমার কী করা উচিত?
উত্তর: আপনি ভাজার সময় বাড়াতে পারেন, বা আর্দ্রতা শোষণ করতে অল্প পরিমাণে রান্না করা আঠালো চালের আটা যোগ করতে পারেন।
2.লাল শিমের পেস্ট কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
উত্তর: এটি ফ্রিজে 3-5 দিন এবং ফ্রিজারে 1 মাস সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
3.লাল শিমের পেস্ট ভরাট তেতো হওয়ার কারণ কী?
উত্তর: ভাজার সময় তাপ খুব বেশি হতে পারে, যার ফলে নীচের অংশ পুড়ে যায়। পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে কম তাপ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4. লাল শিমের পেস্ট ভরাট খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায়
সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির সাথে একত্রে, লাল শিমের পেস্ট খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায়গুলিও আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে:
| খাওয়ার অভিনব উপায় | বিস্তারিত বর্ণনা | জনপ্রিয় প্ল্যাটফর্ম |
|---|---|---|
| লাল শিমের পেস্ট দুধ চা | দুধ চায়ের ভিত্তি হিসাবে লাল শিমের পেস্ট ব্যবহার করুন এবং তাজা দুধের সাথে এটি জুড়ুন | জিয়াওহংশু, দুয়িন |
| লাল শিমের পেস্ট রুটি | নরম ইউরোপীয় বান তৈরি করতে লাল শিমের পেস্ট ফিলিং হিসাবে ব্যবহার করুন | ওয়েইবো, বিলিবিলি |
| লাল মটরশুটি পেস্ট আইসক্রিম | হুইপড ক্রিম দিয়ে লাল শিমের পেস্ট মিশিয়ে ফ্রিজ করুন | রান্নাঘরে যাও, ঝিহু |
5. লাল মটরশুটি পেস্ট ভর্তি পুষ্টির মান
লাল মটরশুটি প্রোটিন, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং বিভিন্ন খনিজ সমৃদ্ধ। ঘরে তৈরি লাল শিমের পেস্ট বাণিজ্যিক পণ্যের চেয়ে স্বাস্থ্যকর:
| পুষ্টি তথ্য | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী | স্বাস্থ্য সুবিধা |
|---|---|---|
| প্রোটিন | 7.2 গ্রাম | প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5.6 গ্রাম | অন্ত্রের peristalsis প্রচার |
| লোহার উপাদান | 3.3 মিলিগ্রাম | রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন |
| পটাসিয়াম | 860mg | রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন |
উপসংহার
বাড়িতে তৈরি লাল শিমের পেস্ট ফিলিং শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নয়, ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী নমনীয়ভাবে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। এই নিবন্ধে স্ট্রাকচার্ড ডেটা এবং বিস্তারিত পদক্ষেপের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি নিখুঁত লাল শিমের পেস্ট ফিলিং করতে সক্ষম হবেন। লো-সুগার রেড বিন পেস্ট এবং তেল-মুক্ত সংস্করণ সম্পর্কে ইন্টারনেটে সাম্প্রতিক আলোচনাও মনোযোগের যোগ্য। আপনিও এই নতুন পদ্ধতিগুলি চেষ্টা করে দেখতে পারেন এবং সুস্বাদু খাবার তৈরির মজা উপভোগ করতে পারেন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন