কীভাবে রঙিন মরিচ ভিজিয়ে টক এবং খাস্তা করতে হয়

কীভাবে রঙিন মরিচ ভিজিয়ে টক এবং খাস্তা করতে হয়

সম্প্রতি, রঙিন মরিচ তৈরির পদ্ধতিটি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে এবং অনেক নেটিজেন তাদের নিজস্ব চোলাই অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের ইন্টারনেটে গরম কন্টেন্টগুলিকে একত্রিত করে আপনাকে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে কীভাবে টক, খাস্তা এবং সুস্বাদু রঙিন মরিচ তৈরি করা যায়।

1. রঙিন মরিচ তৈরির জনপ্রিয় পদ্ধতি

নেটিজেনদের দ্বারা ভাগ করা তথ্য অনুসারে, রঙিন মরিচ তৈরির কিছু জনপ্রিয় পদ্ধতি নিম্নরূপ:

2. রঙিন মরিচ তৈরির মূল ধাপ

1.উপাদান নির্বাচন: তাজা, মোটা রঙিন মরিচ বেছে নিন। উজ্জ্বল রঙ, ভাল.

2.পরিষ্কার: পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন বা পৃষ্ঠের আর্দ্রতা মুছে ফেলুন।

3.প্রক্রিয়া: সহজতর স্বাদের জন্য রঙিন মরিচের মধ্যে কয়েকটি ছোট গর্ত করতে একটি টুথপিক ব্যবহার করুন।

4.বরাদ্দ: ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী উপাদানের উপযুক্ত অনুপাত নির্বাচন করুন।

5.সীল: তেল বা জল নেই তা নিশ্চিত করতে একটি পরিষ্কার সিল করা পাত্র ব্যবহার করুন।

3. উপাদান অনুপাত নেটিজেনদের দ্বারা প্রস্তাবিত

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

1.কেন আমার আচার রঙিন মরিচ খাস্তা হয় না?

এটি হতে পারে যে উপাদানগুলি তাজা নয় বা তৈরির সময় খুব দীর্ঘ। এটি তাজা রঙিন মরিচ বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং প্রায় 7 দিনের জন্য চোলাই সময় নিয়ন্ত্রণ করা হয়।

2.চোলাই প্রক্রিয়া চলাকালীন ধারক খোলা যাবে?

এটি ঘন ঘন খোলার সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি গাঁজন প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করবে। আপনি যদি চেক করতে চান, দ্রুত কাজ করুন.

3.রঙিন মরিচ কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখা যায়?

এটি 1-2 মাসের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সেরা স্বাদ নিশ্চিত করতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

5. টিপস

1. পাত্র তৈরির জন্য কাচ বা সিরামিক সামগ্রী ব্যবহার করা এবং ধাতব পাত্রে ব্যবহার করা এড়িয়ে চলা ভাল।

2. যদি পানীয় তৈরির সময় পৃষ্ঠে সাদা ফেনা পাওয়া যায়, তবে এটি স্বাভাবিক এবং আলতো করে স্কিম করা যেতে পারে।

3. আপনি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন, যেমন স্টার অ্যানিস, তেজপাতা ইত্যাদি, তবে খুব বেশি নয়।

4. আচারযুক্ত রঙিন মরিচ বিভিন্ন খাবারের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে, বিশেষ করে পোরিজ বা ক্ষুধার্ত হিসাবে।

উপরের পদ্ধতিগুলির মাধ্যমে, আপনি অবশ্যই টক, খাস্তা এবং সুস্বাদু রঙিন মরিচ তৈরি করতে সক্ষম হবেন। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!