কীভাবে স্টিউড মুরগির চাল তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, পুরো নেটওয়ার্কের জনপ্রিয় বিষয় এবং গরম সামগ্রীর মধ্যে খাদ্য উত্পাদন এখনও প্রত্যেকের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু। বিশেষত ঘরে রান্না করা খাবারগুলি যা সহজ এবং সহজ এবং সহজ এবং পুষ্টিকর যেমন মুরগির স্টিউড ভাতগুলি অনেক লোক পছন্দ করে। আজ, আমরা মুরগির স্টিউড ভাত তৈরির পদ্ধতিটি বিশদভাবে প্রবর্তন করব এবং প্রত্যেককে সহজেই সুস্বাদু মুরগির স্টিউড ভাত তৈরি করতে সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পরামর্শগুলি সংযুক্ত করব।
1। ব্রাইজড মুরগির ভাতের জন্য উপাদানগুলির প্রস্তুতি
মুরগির স্টিউড ভাত তৈরি করতে আপনাকে প্রথমে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে। এখানে বিশদ উপাদানগুলির তালিকা এবং ডোজ পরামর্শগুলি রয়েছে:
খাবারের নাম | ডোজ | মন্তব্য |
---|---|---|
চিকেন লেগ মাংস | 300 জি | আরও ভাল স্বাদের জন্য হাড় পরা মুরগির পা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় |
ভাত | 2 কাপ | সাধারণ চাল যথেষ্ট, সুগন্ধযুক্ত চালও ব্যবহার করা যেতে পারে |
গাজর | 1 | কেটে সেট করুন |
মাশরুম | 5 ফুল | শুকনো মাশরুমগুলি আগাম ভিজিয়ে রাখা দরকার |
পেঁয়াজ | অর্ধেক | কাটা বা ডাইসড |
আদা | 1 ছোট টুকরা | স্লাইস |
ভিজিয়ে সয়া | 2 চামচ | সিজনিংয়ের জন্য |
ধূমপান | 1 চামচ | রঙ সমন্বয় জন্য |
রান্না ওয়াইন | 1 চামচ | ফিশ গন্ধ থেকে মুক্তি পান |
লবণ | উপযুক্ত পরিমাণ | ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন |
পরিষ্কার জল | উপযুক্ত পরিমাণ | ভাত অনুপাত প্রায় 1: 1.2 |
2। মুরগির স্টিউড ভাত তৈরির পদক্ষেপ
এরপরে বিশদ উত্পাদন পদক্ষেপ রয়েছে। মুরগির স্টিউড ভাতগুলি সুস্বাদু স্বাদযুক্ত এবং চাল নরম এবং আঠালো হয় তা নিশ্চিত করার জন্য নিম্নলিখিত পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করুন।
পদক্ষেপ 1: উপাদানগুলি প্রক্রিয়া করুন
1। মুরগির পায়ের মাংস ধুয়ে ফেলুন, এটিকে ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে দিন এবং এটি রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস এবং 15 মিনিটের জন্য আদা স্লাইস দিয়ে মেরিনেট করুন।
2। গাজর, মাশরুম এবং পেঁয়াজ কেটে আলাদা করে রাখুন।
3। ভাত ধুয়ে ফেলুন, 10 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং জল নিষ্কাশন করুন।
পদক্ষেপ 2: নাড়ুন-ভাজা মুরগি এবং শাকসবজি
1। একটি গরম প্যানে তেল .ালুন এবং আলোড়ন-ফ্রাই করতে আদা টুকরো টুকরো যোগ করুন।
2। মেরিনেটেড মুরগির লেগের মাংস যোগ করুন এবং এটি রঙ পরিবর্তন না করা পর্যন্ত নাড়ুন।
3। গাজর, মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য নাড়তে ভাজা চালিয়ে যান।
4। হালকা সয়া সস এবং গা dark ় সয়া সস and ালুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।
পদক্ষেপ 3: স্টিউ ভাত
1। ভাজা মুরগি এবং শাকসব্জী চাল কুকারে .ালা।
2। ধুয়ে যাওয়া চাল এবং জল যোগ করুন (পানির পরিমাণ স্বাভাবিক রান্নার চেয়ে কিছুটা কম)।
3। রান্নার বোতামটি টিপুন এবং এটি রান্না করার জন্য অপেক্ষা করুন।
3। ব্রাইজড মুরগির চালের জন্য টিপস
মুরগির স্টিউড ভাতকে আরও সুস্বাদু করতে, আপনার রেফারেন্সের জন্য এখানে কিছু টিপস দেওয়া হয়েছে:
টিপস | চিত্রিত |
---|---|
মুরগী মুরগি | যত দীর্ঘ মেরিনেট, মুরগি যত বেশি সুস্বাদু, এটি কমপক্ষে 15 মিনিট থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
জলের ভলিউম নিয়ন্ত্রণ | ভাত স্টিউ করার সময় জলের পরিমাণ খুব বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় চাল খুব নরম এবং পচা হবে। |
উদ্ভিজ্জ মিল | অন্যান্য শাকসব্জী ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে যুক্ত করা যেতে পারে যেমন মটর, কর্ন ইত্যাদি। |
সিজনিং টিপস | আপনি যদি মশলাদার স্বাদ পছন্দ করেন তবে কিছুটা মরিচ গুঁড়ো বা শিমের পেস্ট যুক্ত করুন। |
4 .. স্টিউড মুরগির ভাতের পুষ্টির মান
মুরগির ব্রাইজড ভাত কেবল সুস্বাদু নয়, বিভিন্ন পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এখানে এর প্রধান পুষ্টি রয়েছে:
পুষ্টি উপাদান | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
---|---|
ক্যালোরি | প্রায় 150 ক্যালোরি |
প্রোটিন | প্রায় 10 গ্রাম |
চর্বি | প্রায় 5 গ্রাম |
কার্বোহাইড্রেট | প্রায় 20 গ্রাম |
ডায়েটারি ফাইবার | প্রায় 2 গ্রাম |
চিকেন ব্রাইজড রাইস ব্যস্ত অফিস কর্মী বা শিক্ষার্থীদের জন্য উপযুক্ত একটি সাধারণ এবং পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার। উপরের পদক্ষেপ এবং টিপসের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে প্রত্যেকে সহজেই সুস্বাদু মুরগির স্টিউড ভাত তৈরি করতে পারে। এসে চেষ্টা করুন!