কিভাবে চেংডু নখর নখর তৈরি করবেন

কিভাবে চেংডু নখর নখর তৈরি করবেন

সম্প্রতি, চেংডু ক্লজ, একটি জনপ্রিয় মশলাদার চিকেন ফুট স্ন্যাক, সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি আলোচিত বিষয় এবং খাদ্যপ্রেমীদের মধ্যে এটি একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করে চেংডু ক্লজের উৎপাদন পদ্ধতির বিস্তারিত পরিচয় দিতে এবং প্রাসঙ্গিক তথ্য ও বিশ্লেষণ সংযুক্ত করবে।

1. চেংডু নখর জনপ্রিয় প্রবণতা

গত 10 দিনের সোশ্যাল মিডিয়া ডেটা বিশ্লেষণ অনুসারে, চেংডু জাওপাও-এর অনুসন্ধানের পরিমাণ এবং আলোচনার জনপ্রিয়তা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এখানে প্রাসঙ্গিক তথ্য আছে:

এটি ডেটা থেকে দেখা যায় যে Douyin প্ল্যাটফর্ম সর্বাধিক মনোযোগ পেয়েছে, তার পরে Weibo এবং Xiaohongshu. ব্যবহারকারীরা সাধারণত মশলাদার স্বাদ এবং চেংডু ক্ল ক্লের অনন্য প্রস্তুতি পদ্ধতিতে আগ্রহী।

2. চেংডু ক্লজ কিভাবে তৈরি করবেন

চেংডু নখর নখর তৈরির পদ্ধতি নিম্নলিখিত ধাপে বিভক্ত:

1. উপাদান প্রস্তুত

চেংডু নখর তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

2. মুরগির ফুট প্রসেস করুন

মুরগির পা ধুয়ে ফেলুন, নখ কেটে নিন, ফুটন্ত পানিতে 3 মিনিটের জন্য ব্লাচ করুন, সেগুলি সরিয়ে ফেলুন, ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং আলাদা করে রাখুন।

3. মশলা নাড়ুন-ভাজুন

ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যান গরম করুন, সিচুয়ান গোলমরিচ এবং শুকনো মরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আদার টুকরো এবং রসুনের কিমা যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4. স্টিউড মুরগির ফুট

পাত্রের মধ্যে ব্লাঞ্চ করা মুরগির পা রাখুন, রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, সমানভাবে ভাজুন, তারপরে উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না মুরগির পা নরম এবং সুগন্ধি হয়।

5. রস সংগ্রহ করুন এবং প্লেটে পরিবেশন করুন

মুরগির ফুটগুলো স্টিউ করা ও সুস্বাদু হয়ে ওঠার পর, রস কমাতে আঁচ বাড়িয়ে দিন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ বা ধনেপাতা দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

3. চেংদু নখর স্বাদ বৈশিষ্ট্য

চেংডু নখর তাদের মশলাদার, সুস্বাদু, নরম এবং আঠালো স্বাদের জন্য গভীরভাবে প্রিয়। নিম্নলিখিত চেংডু ক্লজের জন্য ব্যবহারকারী মূল্যায়ন ডেটা:

এটি মূল্যায়নের ডেটা থেকে দেখা যায় যে মশলাদার এবং নরম আঠালো চাল হল ব্যবহারকারীদের দ্বারা প্রায়শই উল্লেখ করা কীওয়ার্ড, যা চেংদু জাওঝাও-এর মূল বিক্রয় পয়েন্টও।

4. চেংডু নখর খাওয়ার পরামর্শ

1.পানীয় সঙ্গে জুড়ি: চেংডুর নখর মসলাযুক্ত, তাই মশলা দূর করার জন্য ঠান্ডা বিয়ার বা টক বরই স্যুপের সাথে তাদের জোড়া দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.খাওয়ার সময়: খাওয়ার সর্বোত্তম সময় হল যখন এটি প্যান থেকে বেরিয়ে আসে, যখন মুরগির পায়ের স্বাদ সবচেয়ে ভাল হয়।

3.সংরক্ষণ পদ্ধতি: আপনার যদি এটি সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয়, আপনি এটি একটি সিল করা বাক্সে রাখতে পারেন এবং এটি ফ্রিজে রাখতে পারেন, তবে স্বাদ নিশ্চিত করতে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

5. উপসংহার

সম্প্রতি একটি জনপ্রিয় জলখাবার হিসাবে, চেংডু ক্ল তার অনন্য মশলাদার স্বাদ এবং নরম এবং আঠালো টেক্সচার দিয়ে অনেক ডিনারকে জয় করেছে। এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি উৎপাদন পদ্ধতি আয়ত্ত করেছেন। আপনি বাড়িতেও এটি চেষ্টা করে দেখতে পারেন এবং এই খাঁটি চেংডু স্বাদটি উপভোগ করতে পারেন!